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Carne di Maiale
Schweinefleisch

161

Piccata alla Milanese
mit Ei und Käse paniert, dazu Spaghetti mit Tomatensauce
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162

Saltimbocca alla Romana
Schnitzel mit Rohschinken und Salbei
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163

Scaloppine ai Funghi
mit Champignonrahmsauce
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166

Scaloppine alla Parmigiana
mit Schinken und Käse überbacken
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